Joshna Maharaj - آشپز که از دست او حس بویایی

در ژانویه آشپز Joshna Maharaj نشان داد یک راز - او تا به حال شده است قادر به بوی مناسب برای حدود پنج سال است. در حال حاضر او در حال کار برای به دست آوردن مجدد برخی از آنچه که او از دست داده است.

از دست دادن او از بوی تدریجی بود هر چند به دنبال بازگشت او متوجه شده است پرچم قرمز در طول راه.

اولا او سوختن بود همه چیز. هلو مربع ساخته شده با ورقه "زیبا" فصل تابستان میوه و آمد نمی browned اما سیاه شدن.

"گاهی اوقات شما می توانید تر و تمیز و دور آن را با" او می گوید. نه این زمان. آنها به پایان رسید تا در بن.

یک روز او راه می رفت به یک رستوران BBQ با دوستان و تنها کسی بود که نمی توانستم بوی گوشت سیگاری کار سحر و جادو خود را.

"یک لحظه وجود دارد که در آن من به صورت گذشته نگر انجام این همه ریاضی. 'یک لحظه صبر کن بینی من این است که کار نمی کند مانند آن است که قرار است به,'," او می گوید.

"و به صداقت در لحظه ای که ایده آن را پر من به اندازه کافی وحشت - به خصوص با حرفه ای پیامدهای این که من فقط بسته همه را."

او به خودش گفت که: "شما در حال رفتن به نگه داشتن این راز شما نمی خواهید بگویید هر کسی در این مورد."

تورنتو-متولد آشپز و مواد غذایی فعال و نویسنده کار کرده با عمده نهادهای عمومی از دانشگاه به بیمارستان به وصله پینه کردن راه آنها منبع طبخ و خدمت به مواد غذایی است.

در حال حاضر او تا به حال anosmia به از دست دادن کامل حس بویایی است.

او سخت کوش در مورد استفاده از پخت و پز تایمر برای همه چیز, مراقب باشید در مورد بینی او خیانت.

پخت و پز خود را تغییر نسبت به "مگا طعم".

"مقدار زیادی از سیر و پیاز و زنجبیل و کاری که قراره با صدا غذا خوردن شما در صورت و یا شدید, شدید, عمده ریواس و یا ما در حال رفتن به رفتن در توت فرنگی است."

طعم بود جسورانه به خصوص که سلیقه او را نیز خاموش با بوی دست دادن.

Anosmia می تواند هر تعداد از علل, از شایع عفونت به مغز آسیب. به تازگی محققان دریافته اند که از دست دادن بویایی و یا چشایی است نشانه ای از coronavirus.

Ms Maharaj وضعیت باعث شد شدید سینوزیت که منجر به پولیپ -رشد غیر سرطانی مرتبط با التهاب مزمن در بینی او را گذشت.

• از دست دادن طعم و بوی "ممکن است coronavirus'
• چه آن را مانند قادر بودن به بوی ؟

برای سال, او تلاش می کند با آنچه احساس ثابت نمایند.

"من سعی کردم همه چیز - چینی پزشکی, تغییر رژیم غذایی, طب سوزنی به طور مداوم hoofing پایین ضد احتقان بینی. ما تا به حال سوء ظن در مورد قالب کمین در زیر فرش از آپارتمان من."

در فوریه 2019 او تا به حال عمل جراحی برای برداشتن پولیپ و رفع انحراف سپتوم. در ماه اوت او به دست آورد یک لحظه حس بویایی.

اول بوی او بود از یک انبه در حالی که در سفر به بنگلور. بینی خود را به او یک نگاه اجمالی از عود و گل در لابی هتل. اما در دو هفته بوی او ناپدید شده بود دوباره.

بیش 2019 تعطیلات زمستانی او در بر داشت خودش را در کرواسی و سفر به خانه آورد به او آنچه که او گم شده بود. خانواده خواهد دیدگاهها برای بوی خوشمزه در خیابان ها و رستوران ها. برای او آن را خالی.

وجود دارد بوی او نتواند - آتش سیر و زنجبیل را در ماهی تابه بوی نوزادان.

"من صورتم را زیر چانه اش و هیچ چیز" او می گوید: از ملاقات با یک دوست جدید عزیزم چند ماه برگشت. "وجود دارد یک غم وجود دارد برای اطمینان حاصل کنید."

یک دوست و همچنین به او گفت که در مورد ارتباط بین بوی و احساسات او را منجر به تحقیقاتی که نشان می دهد اختلال در بویایی مرتبط شده اند برای افزایش نرخ افسردگی و اضطراب و احساس انزوا.

این تجربه او را متوجه او نیاز به آدرس او anosmia ،

در ماه ژانویه او رفت و با یک پست در Instagram, افشای وضعیت او و اعلام او آغاز شده بود "بوی آموزش تعمیر مسیر بین بینی و مغز من".

او تا به حال یافت Abscent بریتانیا بر اساس سازمان است که باعث افزایش آگاهی عمومی از بوی از دست دادن و از بوی که می تواند کمک به مردم برای به دست آوردن مجدد برخی یا همه از دست رفته خود را احساس.

بوی اختلالات اعتقاد به تاثیر در حدود 5% از جمعیت عمومی - هر چند که بسیار خشن, برآورد, یادداشت های سازمان موسس Chrissi کلی.

هنگامی که مردم به دنبال یک دکتر و یا خود را مشاور با سازمان مانند او به این دلیل است که "آنها کاملا پر از بدبختی".

• چپ دست زنان تغییر ناگهانی بیش از حس بویایی

او تصاویر "archetypical خوب smeller" به عنوان یک "بن طلب - شما می دانید افرادی که عشق را به خوردن و نوشیدن و کسانی که عشق به مردم و آنها گلهای".

"بنابراین تصور کنید که زمانی که فرد از دست می دهد و احساس خود را از بوی."

هنگامی که او از توانایی خود را به بوی هشت سال پیش او تا به حال متوجه چگونه او متصل بود به آن را ساده و لذت تنفس در هوای تازه کردن لباس های شسته شده روی خط و یا به راحتی از بازگشت به بوی آشنا از خانه خود را.

تحقیقات نشان می دهد بوی آموزش ممکن است یک درمان برای بوی از دست دادن اما آن می تواند به بهبود شانس فرد را از بازیابی با تحریک اعصاب بویایی که در انتقال حس بویایی به سیستم عصبی مرکزی است.

آن را مانند فیزیوتراپی برای بینی می گوید: Ms کلی.

مفهوم ساده است.

چهار اسانس - معمولا یک گل و بلبل بوی میوه ای و معطر و صمغی آنهایی که - و صرف حدود 20 ثانیه با هر بوی دو بار در روز با تمرکز نه تنها در تلاش برای گرفتن بوی اما مرتبط با آن تجارب است.

Ms Maharaj انتخاب چهار معمولا توصیه می شود از روغن های ضروری برای آموزش اکالیپتوس گل رز و لیمو و میخک.

"آنها در حال مگا چهار گوشه بو," او می گوید.

زمانی که او نشسته با شیشه برای اولین بار در چرخش است اوکالیپتوس و او به ارمغان می آورد به ذهن "اتاق بخار در آبگرم... با greeny بودن تقریبا یک minty بودن و سخت گیری کمی از شیرینی".

سپس آن را, لیمو و او تصور "لیمو کشک و فقط با فشردن آب لیمو".

برای گل رز "وجود دارد یک نسخه از رز که در واقع پس از اتمام با شیرینی که من دوست دارم" و ندارد "powderiness مادر بزرگ-y" بوی.

آخرین میخک است که همه چیز در مورد خاطرات "ساخت pomanders در زمان کریسمس" و "زمستان تعطیلات پخت و رایحه شیرین, تند, نوع بو".

برای هفته او احساس چیزی که او باز کوزه. سپس در ماه مارس او شروع به دریافت تذکرات از عطر و بوی. نه کاملا بوی اکالیپتوس یا میخک اما چیزی.

آن را مانند تلاش برای پیدا کردن یک کلمه در انتهای زبان خود را - او نمی تواند کاملا آن را درک. به زودی او در گرفتن برخی از بوی بازگشت. در عرض چند هفته از آن رفته بود دوباره.

AbscentUK هشدار آن را طول می کشد و حداقل چهار ماه از پایدار آموزش برای بازیابی حس و که آن را می توانید به عقب می آیند تحریف و یا محدود است.

ناقص است آن را به عنوان Ms Maharai می گوید او را هیجان زده برای شروع "مزه همه را دوباره و دوباره... بازسازی چگونه من درک طعم" پس از سال ها از پخت و پز از حافظه است.

"این واقعیت که من آزادی فقط در اطراف بازی خواهم که صادقانه و صادقانه این تجربه بسیار هیجان انگیز است."